• 春饼、菜包、打卤面,跟美食名家一起接受主食的召唤!

  • 发布日期:2020-05-25 05:18   来源:未知   阅读:

主食提供了人类所需要的大部分卡路里。

中国人的烹调手艺与众不同,从最平凡的一锅米饭,一个馒头,到变化万千的精致主食,都是中国人辛勤劳动,经验积累的结晶。

然而,不管吃下了多少酒食菜肴,主食,永远都是中国人餐桌上最后的主角。小编和您一起分享名家笔下的魅力主食:

春饼

作者|舒乙

春饼是北京吃食中最好吃的一种,我们全家都这么认为,吃起来简直没有够,年年做,年年吃,年年夸。

春饼的妙处在于它的综合效应。

春饼表面上是混合物,八样东西,放在薄饼里,一裹,吃起来居然味道全变,神了。

这是春饼的非凡之处。

想吃春饼,不需特别采购,原料在任何等级的菜市场里唾手可得。花费不多。